La importancia de la sal en la conservación de los alimentos, la economía y las costumbres canarias centrará las XXVIII Jornadas de Tradiciones de Mogán, que se celebrarán del 31 de octubre al 14 de noviembre. El programa combina música popular y encuentros tradicionales con una conferencia sobre este producto y una visita a las Salinas de Tenefé, en Santa Lucía de Tirajana.
Las actividades comenzarán el 31 de octubre con la Noche de Finaos, a partir de las 19:00 horas, en el parque Nicolás Quesada. La cita incluirá un asadero de castañas y música en vivo a cargo del Área de Folclore de las Escuelas Artísticas de Mogán.
El 5 de noviembre, las jornadas abarcan el tema de esta edición desde una perspectiva histórica y práctica con la conferencia ‘La sal. Usos y costumbres’, que impartirá Manuel Navarro, salinero de las Salinas de Tenefé, en el Centro Cultural El Mocán.
La música tradicional volverá a ocupar el centro del programa el 7 de noviembre con el Baile de Taifas, previsto a las 21:00 horas en la plaza Sarmiento y Coto. Participarán la Parranda El Lebrillo, de Teror, y las parrandas Veneguera y El Mejunje. La organización anima a los asistentes a acudir con vestimenta tradicional canaria y llevar enyesques para compartir.
Como cierre, el 14 de noviembre se realizará una visita a las Salinas de Tenefé, donde los participantes podrán conocer este espacio vinculado a la tradición salinera de Gran Canaria. La actividad incluye traslado y almuerzo, pero bajo inscripción previa ya que las plazas son limitadas.
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