La iniciativa de AVAPAL supera el objetivo inicial de vender dos animales antes de finalizar 2026 y ofrece el producto en la carnicería El Llanito.
La carne de razas autóctonas de La Palma ha vuelto al mercado con la comercialización de cinco animales, una cifra que supera el objetivo inicial de vender dos antes de finalizar 2026. El producto está disponible en la carnicería El Llanito, según ha informado el Cabildo insular.
La iniciativa parte de la Asociación de Criadores de Vacuno de Raza Palmera (AVAPAL), que pretende abrir nuevas vías de comercialización para la ganadería local y acercar sus productos a los consumidores.
El presidente del Cabildo, Sergio Rodríguez, ha destacado el papel de los ganaderos en la conservación de estas razas y ha señalado que su continuidad depende también de que las explotaciones puedan obtener rentabilidad de su actividad.
Por su parte, el consejero insular de Agricultura, Alberto Paz, ha subrayado la importancia de facilitar la salida comercial de la producción para mantener la cría de razas autóctonas.
El Cabildo respalda el trabajo de AVAPAL para recuperar este canal de venta, aunque no ha detallado cuántas explotaciones participan en la iniciativa ni si está prevista una ampliación de la comercialización a otros establecimientos.
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