Las últimas aparceras de El Tablero reivindican la memoria de la zafra en una feria con sabor a tomate

Las antiguas aparceras de El Tablero volvieron a convertirse este sábado en uno de los grandes atractivos de la 27ª Feria de La Zafra, una cita que reivindica la historia agrícola del barrio y el papel que desempeñó el cultivo del tomate en el desarrollo económico y social de la zona.

Pino Pérez, Brígida Vega, Carmen Segura, Estebana Peña, Pino Sarmiento y Pino Navarro, integrantes de La Cuadrilla y con edades comprendidas entre los 73 y los 92 años, compartieron recetas, recuerdos y experiencias ligadas a los años de trabajo en las fincas tomateras del sur de Gran Canaria.

La feria tuvo lugar una vez más, la plaza de la iglesia de El Tablero, con 26 carpas dedicadas a la artesanía, los productos de kilómetro cero, los juegos tradicionales y las actividades familiares.

Entre las propuestas gastronómicas destacó la participación del chef Aridani Alonso Rodríguez, que ofreció varias demostraciones culinarias centradas en el tomate, producto emblemático de la agricultura local.

La muestra contó además con puestos de repostería artesanal, zumos naturales, mieles, mermeladas, helados y vinos elaborados en el municipio, así como con una amplia representación de oficios artesanos promovidos con la colaboración de la Fedac.

La jornada también permitió contemplar el antiguo camión tomatero restaurado por Santiago Álvarez, una pieza que evocó la época de mayor actividad agrícola en el barrio.