La Cardonera, en Veneguera, acogió este 29 de mayo la celebración del Día de Canarias en Mogán, una jornada dedicada a la leche de cabra, los oficios tradicionales, la gastronomía popular y el folclore del Archipiélago.
El encuentro, organizado por el Ayuntamiento de Mogán, reunió a vecinos y visitantes desde las 17:30 horas en un ambiente festivo marcado por los sabores de antaño.
El amasijo de pan en horno de leña abrió la tarde, con reparto hasta fin de existencias, junto al amasado de gofio, cochafisco, gofio tostado con azúcar, roscas, suero, beletén y aguas guisadas.
La leche de cabra centró esta edición con un taller de queso que permitió conocer el proceso artesanal y el peso histórico de este producto en la dieta canaria. La presencia de ganado despertó especial interés entre mayores y pequeños.
La programación incluyó muestras de ganchillo, calado y trajes tradicionales, además de juegos populares y un mercadillo con productos de kilómetro cero y piezas artesanas. La música llegó con la Parranda y el Grupo de Danza Folclórica de las Escuelas Artísticas de Mogán, en el que participó la alcaldesa, Onalia Bueno, vestida con indumentaria canaria.
La jornada concluyó con un Encuentro de Solistas protagonizado por Jesús Monzón, Patricia Muñoz, Pedro Manuel Afonso y María del Carmen Segura, que interpretaron temas representativos del repertorio tradicional de las Islas. Veneguera volvió a convertirse así en un punto de encuentro para preservar y compartir la memoria cultural canaria.
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