La Gran Paella pone fin a las fiestas de El Tablero

Más de 5.000 personas participaron este domingo en la tradicional Gran Paella Popular de El Tablero, acto con el que concluyeron las fiestas en honor a la Santísima Trinidad en una jornada marcada por la participación vecinal y el ambiente familiar.

La preparación del plato comenzó desde primeras horas de la mañana en el entorno del Pabellón Municipal de Deportes, donde más de 30 cocineros, entre profesionales y aficionados, elaboraron la paella con el apoyo de voluntarios y personal municipal.

Para cocinar las miles de raciones se utilizaron 300 kilos de arroz vaporizado, 750 litros de caldo, 200 kilos de bondiola de cerdo, 200 kilos de jamoncitos de pollo, 200 kilos de chocos, 110 kilos de mejillones y 100 kilos de langostinos, además de verduras y condimentos.

La presidenta de la Asociación Cocineros, Reposteros y Panaderos ‘Jilorio’, Ivonne Hernández, coordinó la elaboración de la paella, servida posteriormente entre las personas congregadas en las inmediaciones del pabellón.

La concejala de Festejos y Eventos, Yilenia Vega, destacó el carácter popular de esta cita y señaló que “la Gran Paella representa el espíritu de El Tablero”.

Por su parte, el primer teniente de alcalde, Alejandro Marichal, agradeció la participación de cocineros y voluntarios en una celebración “muy importante”.

Antes de la Gran Paella tuvo lugar la misa y posterior procesión en honor a la Santísima Trinidad, acompañada por la imagen de la Virgen del Carmen, con un recorrido por las principales calles del barrio.

Las fiestas concluyeron después de varios días de actividades religiosas, culturales, musicales y deportivas organizadas en El Tablero.