Mogán celebrará el Día de Canarias con una jornada dedicada a la leche de cabra, la artesanía, la gastronomía y la música tradicional. La programación tendrá lugar el viernes 29 de mayo, de 17:30 a 22:30 horas, en La Cardonera, en Veneguera, un enclave natural ya consolidado como espacio de encuentro con las costumbres del municipio.
La feria pondrá el foco en uno de los productos más representativos del Archipiélago: la leche de cabra, base de una parte esencial de la cocina canaria.
Entre las actividades previstas destaca el taller de elaboración de queso a cargo de La Jaira de Ana, donde el público podrá conocer el proceso artesanal y el valor histórico de este alimento en la dieta isleña. Además, habrá exhibición y muestra de ganado.
La jornada incluirá juegos tradicionales dirigidos por el PFAE Mogán Dinamiza y una muestra de artesanía con trabajos de ganchillo, calado, trajes típicos, cestería de caña, barro, escobas, palma, junco y telar de trapera. Los propios artesanos mostrarán al público cómo elaboran sus piezas.
La gastronomía también ocupará un lugar destacado con la venta de amasijos de pan recién hecho en el horno de leña de La Cardonera, junto a degustaciones de pella de gofio, cochafiscos, gofio tostado con azúcar y aguas guisadas. Asimismo, se podrán adquirir productos de kilómetro cero, entre ellos queso.
La música popular completará el programa con la actuación de la parranda y el Área de Danza Folclórica de las Escuelas Artísticas de Mogán, además de un encuentro de solistas con repertorio representativo del Archipiélago.
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