El Gobierno de Canarias apuesta por liderar la transición hacia sistemas alimentarios resilientes

Canarias aspira a consolidarse como un laboratorio real para desarrollar soluciones replicables que impulsen sistemas alimentarios más resilientes y sostenibles, aprovechando sus singularidades territoriales. 

El encuentro, celebrado en San Bartolomé de Tirajana, ha reunido a representantes públicos, comunidad científica, empresas y territorios insulares con el objetivo de compartir respuestas innovadoras en ámbitos como la adaptación climática, la biodiversidad, la transición energética, la economía circular y la seguridad alimentaria en el marco de la Cumbre de Islas Sostenibles 2026.

En este contexto, el equipo de Islas Responsables Lab del Gobierno autonómico intervino en un panel sobre seguridad alimentaria en entornos insulares, donde expuso la interdependencia entre alimentación, agua, territorio, energía y turismo.

Las representantes Adriana Regidor y Deborah Thoma subrayaron que las limitaciones propias de estos territorios pueden convertirse en motores de innovación, capaces de generar modelos exportables a otras regiones insulares.

A partir de esta realidad, la iniciativa identifica proyectos locales, impulsados en gran parte por el tejido empresarial, que convierten desafíos comunes en oportunidades para posicionar a las islas como referentes en sostenibilidad.

El panel contó con la participación de representantes institucionales, académicos y empresariales, entre ellos el ministro de Turismo, Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de Islas Turcas y Caicos, Zhavargo Jolly, así como expertos del ámbito científico y tecnológico.