Ahora que estamos en época de vacas flacas en el turismo, y en otros sectores productivos, no estaría de más que escucháramos a los sabios y tengamos en cuenta las alternativas que se nos presentan para economizar energía, regenerar el paisaje, descontaminar, aprovechar los residuos sólidos u orgánicos, etc.
Un sistema de depuración natural, diseñado por el ingeniero técnico industrial gomero José Luis Peraza Cano le vendría de maravilla al sector turístico, porque se ha demostrado que ahorraría un 80 por ciento en la factura del agua en hoteles, complejos alojativos y restaurantes.
Un grupo de 24 técnicos de Gran Canaria ha realizado un viaje a Tenerife para visitar algunas de las instalaciones que este ingeniero canario tiene ya funcionando en el Parque natural de Teno. Se han quedado muy satisfechos de esta experiencia. Allí se depuran las aguas y se reutiliza la materia orgánica que se produce en las viviendas. Una de las zonas experimentales es el caserío de Masca, donde se emplea el sistema en cincuenta viviendas.
Es grande el interés que ha suscitado este procedimiento. Se han hecho instalaciones de este tipo en El Hierro, en La Gomera, en La Palma, en Badajoz, y se proyecta ahora instalarlo en las estaciones que Cepsa tiene en las carreteras de La Península. No estamos hablando de utopías ni de cuentos chinos. Es algo palpable que, además, beneficia al medio ambiente, crea humedales, nuevas zonas de ocio, sería un gran apoyo para la agricultura y la ganadería y le ahorraría mucho dinero a los ayuntamientos en los servicios de recogida de basuras, si se decidieran a instalarlo.
Mediante este sistema se aprovecha toda la materia orgánica que se desecha en los hogares, y por supuesto en los establecimientos dedicados a la hostelería. Excrementos humanos, orines, aguas de fregaderos, de lavadoras, de duchas, raspas de pescado, huesos, papel, aceite, etcétera serían eliminados a través de un triturador colocado en el fregadero de la cocina. Todo ese material iría a una fosa séptica donde se almacena hasta que se descomponga. Cuando ha llegado a ese punto se puede hacer un uso muy diverso. Se emplean unos filtros para separar la parte sólida y plantas y arenas para eliminar lo que se ha mineralizado en ese compost. Como "residuos" de estos residuos primigenios se obtiene agua de baja conductividad, oxígeno y biomasa. La fosa séptica se emplearía también para recoger las aguas pluviales que proceden de los tejados. A esa agua almacenada se le extrae el mineral que pueda contener (sodio, mercurio, etc.) a través de unas determinadas plantas. Si no se desea generar agua, se crea una plantación bastante extensa para evaporarla.
El agua obtenida tendría varias aplicaciones: para las cisternas de los inodoros, para riego en jardines, etc.
Según Peraza su sistema es de mucha utilidad en unas islas que llevan camino de desertizarse por el mal uso que se ha hecho del agua y de los recursos. El sistema supondría un gran ahorro de agua de abasto de las casas, que sale cada vez más cara, y donde algunos ayuntamientos incluyen el cobro por concepto de "depuración" que generalmente no se cumple. Cuando el sistema se utiliza de la forma indicada la amortización del gasto se hace en seis años, según Peraza. Este hombre afirma que la gestión de desechos en una población de 1.000, 2.000 o más habitantes supondría una reducción de más del 50% en la recogida de basura orgánica, que es la más conflictiva. Al mismo tiempo propicia la creación de jardines en perfecto estado sin gasto de agua y un costo muy bajo en la depuración de aguas residuales. A todas estas ventajas se une el aprovechamiento del territorio del municipio, ya que el sistema podría estar integrado dentro de la propia población como un lugar de ocio, un parque, una rotonda, un paseo, etc., "con un ahorro considerable de las arcas municipales", asegura.
El sistema de depuración de José Luis Peraza cumple lo que exige la normativa vigente sobre depuración, llegándose a obtener agua con muy baja conductividad y ausencia de metales pesados. Dos de las instalaciones de Peraza entraron en un programa europeo llamado "Depuranat". A través del mismo se ha sometido a una analítica exhaustiva durante casi dos años, llevada a cabo por varios departamentos de la Universidad de La Laguna.
Los mismo que es un toque de atención para la industria hostelera, sería cuestión de que los responsables de áreas tan importantes en esta isla como son medio ambiente, agricultura y ganadería pusiesen algún interés en aprovechar los beneficios que este sistema reporta para la economía, la población en general y la regeneración de nuestro deteriorado paisaje, del que quedan pocos sitios por donde cogerlo.
Foto: José Luis Peraza Cano
Un sistema de depuración natural, diseñado por el ingeniero técnico industrial gomero José Luis Peraza Cano le vendría de maravilla al sector turístico, porque se ha demostrado que ahorraría un 80 por ciento en la factura del agua en hoteles, complejos alojativos y restaurantes.
Un grupo de 24 técnicos de Gran Canaria ha realizado un viaje a Tenerife para visitar algunas de las instalaciones que este ingeniero canario tiene ya funcionando en el Parque natural de Teno. Se han quedado muy satisfechos de esta experiencia. Allí se depuran las aguas y se reutiliza la materia orgánica que se produce en las viviendas. Una de las zonas experimentales es el caserío de Masca, donde se emplea el sistema en cincuenta viviendas.
Es grande el interés que ha suscitado este procedimiento. Se han hecho instalaciones de este tipo en El Hierro, en La Gomera, en La Palma, en Badajoz, y se proyecta ahora instalarlo en las estaciones que Cepsa tiene en las carreteras de La Península. No estamos hablando de utopías ni de cuentos chinos. Es algo palpable que, además, beneficia al medio ambiente, crea humedales, nuevas zonas de ocio, sería un gran apoyo para la agricultura y la ganadería y le ahorraría mucho dinero a los ayuntamientos en los servicios de recogida de basuras, si se decidieran a instalarlo.
Mediante este sistema se aprovecha toda la materia orgánica que se desecha en los hogares, y por supuesto en los establecimientos dedicados a la hostelería. Excrementos humanos, orines, aguas de fregaderos, de lavadoras, de duchas, raspas de pescado, huesos, papel, aceite, etcétera serían eliminados a través de un triturador colocado en el fregadero de la cocina. Todo ese material iría a una fosa séptica donde se almacena hasta que se descomponga. Cuando ha llegado a ese punto se puede hacer un uso muy diverso. Se emplean unos filtros para separar la parte sólida y plantas y arenas para eliminar lo que se ha mineralizado en ese compost. Como "residuos" de estos residuos primigenios se obtiene agua de baja conductividad, oxígeno y biomasa. La fosa séptica se emplearía también para recoger las aguas pluviales que proceden de los tejados. A esa agua almacenada se le extrae el mineral que pueda contener (sodio, mercurio, etc.) a través de unas determinadas plantas. Si no se desea generar agua, se crea una plantación bastante extensa para evaporarla.
El agua obtenida tendría varias aplicaciones: para las cisternas de los inodoros, para riego en jardines, etc.
Según Peraza su sistema es de mucha utilidad en unas islas que llevan camino de desertizarse por el mal uso que se ha hecho del agua y de los recursos. El sistema supondría un gran ahorro de agua de abasto de las casas, que sale cada vez más cara, y donde algunos ayuntamientos incluyen el cobro por concepto de "depuración" que generalmente no se cumple. Cuando el sistema se utiliza de la forma indicada la amortización del gasto se hace en seis años, según Peraza. Este hombre afirma que la gestión de desechos en una población de 1.000, 2.000 o más habitantes supondría una reducción de más del 50% en la recogida de basura orgánica, que es la más conflictiva. Al mismo tiempo propicia la creación de jardines en perfecto estado sin gasto de agua y un costo muy bajo en la depuración de aguas residuales. A todas estas ventajas se une el aprovechamiento del territorio del municipio, ya que el sistema podría estar integrado dentro de la propia población como un lugar de ocio, un parque, una rotonda, un paseo, etc., "con un ahorro considerable de las arcas municipales", asegura.
El sistema de depuración de José Luis Peraza cumple lo que exige la normativa vigente sobre depuración, llegándose a obtener agua con muy baja conductividad y ausencia de metales pesados. Dos de las instalaciones de Peraza entraron en un programa europeo llamado "Depuranat". A través del mismo se ha sometido a una analítica exhaustiva durante casi dos años, llevada a cabo por varios departamentos de la Universidad de La Laguna.
Los mismo que es un toque de atención para la industria hostelera, sería cuestión de que los responsables de áreas tan importantes en esta isla como son medio ambiente, agricultura y ganadería pusiesen algún interés en aprovechar los beneficios que este sistema reporta para la economía, la población en general y la regeneración de nuestro deteriorado paisaje, del que quedan pocos sitios por donde cogerlo.
Foto: José Luis Peraza Cano
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