El Faro de Maspalomas acogió la actividad “El origen del sabor”, un showcooking abierto al público que fusionó cocina, producto local e innovación dentro del programa práctico del Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria 2025.
En este emblemático espacio, y con un formato divulgativo, la sesión integró demostraciones gastronómicas y coctelería creativa para reivindicar la dimensión humana de la hospitalidad y el papel del talento culinario en la identidad del destino.
En este sentido, la chef Pepa Muñóz presentó el plato “Hojaldre con sardinas, frutas y sabores de la isla”, una elaboración que resaltó ingredientes del territorio como sardinas, mango maduro, berros, tomate y especias locales.
Por su parte, el maestro coctelero Matteo Ciarpaglini añadió una interpretación líquida del entorno mediante tres combinaciones (Maspalomas Sunset Sprits, Maní Fashion y Meloneras Negroni), concebidas para evocar la estética, el clima y el espíritu atlántico del enclave.
Normas de participación
Esta es la opinión de los lectores, no la de este medio.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Normas de Participación
Política de privacidad
Por seguridad guardamos tu IP
216.73.216.129