La gastronomía será protagonista en el XII Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria 2025, que este año pone el foco en la humanidad del servicio, el talento local y la innovación aplicada al turismo.
Uno de los momentos más esperados será el showcooking “El origen del sabor”, que tendrá lugar el lunes 17 de noviembre en el Faro de Maspalomas, abierto al público y con un entorno emblemático como aula al aire libre.
La concejala de Turismo, Yilenia Vega, subraya que la actividad permite “vincular el turismo con la ciudadanía y fortalecer la esencia de Maspalomas como destino”.
Por su parte, el primer teniente de alcalde, Alejandro Marichal, destaca que “este foro es una celebración del talento que sostiene nuestro destino, una oportunidad para reconocer a quienes hacen posible que Maspalomas sea un referente internacional en hospitalidad”.
El showcooking comenzará a las 17:30 horas con chefs y cocteleros que explorarán el valor del producto local, la sostenibilidad y la creatividad en la gastronomía canaria.
El Foro se celebra los días 17 y 18 de noviembre en ExpoMeloneras, con ponencias y mesas de debate con profesionales de primer nivel y actividades centradas en la formación práctica, la innovación y la excelencia en el servicio turístico.
El cierre estará a cargo de conferencias sobre la importancia de cuidar al personal turístico para una experiencia de calidad.
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