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TURISMO | GASTRONOMÍA

Pepe Rodríguez y José Ramón Calvo encabezan el regreso del Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria

El Foro regresa después de dos años con una edición centrada en el valor humano de la gastronomía

Pepe Rodríguez (Masterchef) | Maspalomas Ahora Pepe Rodríguez (Masterchef) | Maspalomas Ahora
MASPALOMAS AHORA
Viernes, 31 de Octubre de 2025
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El Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria celebrará los días 17 y 18 de noviembre en ExpoMeloneras su duodécima edición, tras dos años sin realizarse, con un formato renovado centrado en la formación práctica y el reconocimiento del trabajo de los profesionales que atienden directamente al visitante.

El encuentro está organizado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, donde los expertos y trabajadores del sector turístico tendrán reuniones turístico para reflexionar sobre la importancia del talento y la atención al cliente en la experiencia del viajero.

La concejala de Turismo, Yilenia Vega (CC), destacó que esta edición “da un giro de 180 grados, abriéndose al terreno más humano del turismo” y reivindicó “el valor de las personas que están detrás de cada experiencia, que con su esfuerzo diario, dan la bienvenida y despiden con una sonrisa a quienes nos visitan".

Por su parte, el primer teniente de alcalde, Alejandro Marichal (CC), subrayó que “Maspalomas vuelve a situarse como referente internacional en la reflexión turística, con un foro que lo construye desde la práctica”.

Marichal añadió que San Bartolomé de Tirajana ha sido, durante décadas, "un ejemplo de hospitalidad, gracias al esfuerzo de quienes, desde cada hotel, restaurante o empresa turística, han hecho de la atención cercana y profesional nuestra mejor carta de presentación".

El programa ofrece ponencias y debates sobre atención al cliente, gestión de sala, gastronomía, innovación y hospitalidad, además de sesiones prácticas abiertas al público.

Entre los ponentes figuran profesionales de reconocido prestigio nacional, como el chef Pepe Rodríguez y el experto en servicio José Ramón Calvo, junto a especialistas en ciencia y gestión del talento.

El foro concluirá con una charla dedicada a la mejora de la experiencia del cliente a través del bienestar del personal, en la que se abordará la importancia de cuidar al trabajador como clave para la sostenibilidad del destino.

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