El PSOE de San Bartolomé de Tirajana presentará en el próximo pleno del Ayuntamiento una moción para que el Asadero Popular de Pescado de El Pajar sea declarado evento de Interés Turístico y Cultural de Gran Canaria.
De esta manera, se reconocerá la tradición que se celebra desde hace más de 50 años en el barrio marinero de El Pajar y que es uno de los actos más representativos de las fiestas de Santa Águeda.
Durante el asadero, vecinos y visitantes comparten más de una tonelada de pescado fresco, gofio y mojo elaborados de forma artesanal.
Con una asistencia que supera las 5.000 personas, el PSOE destaca que el evento combina identidad popular y promoción turística, al tiempo que refuerza la imagen del litoral como referente cultural y gastronómico.
La moción también insta al Ayuntamiento a iniciar el expediente de declaración y reconocer el trabajo de la Comisión de Fiestas, la Asociación de Vecinos y el voluntariado, responsables de mantener viva esta tradición.
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