CENCOSU-SPAR Gran Canaria moderniza su cadena de frío con la tecnología de SISLOG SGA

SISLOG, unidad de negocio de Hardis Group, compañía enfocada en la gestión logística tanto en almacenes, como en industria y tiendas, anuncia que su solución de software de gestión de almacenes (SGA) se ha implementado en la nueva plataforma logística de CENCOSU-SPAR Gran Canaria dedicada a productos frescos y congelados.

SISLOG optimiza la gestión logística para 201 tiendas SPAR Gran Canaria

El nuevo centro logístico está ubicado estratégicamente en el Polígono industrial El Goro, dispone de 5.000 m² y seis muelles de carga, lo que permite dar un servicio diario a 201 tiendas. Esto se suma a las otras dos centrales logísticas de la compañía, especializadas en fruta y verdura en Mercalaspalmas, y otra dedicada al producto seco, también ubicada en El Goro. Los procesos y flujos logísticos de estas tres plataformas están dirigidos por la solución de gestión de almacenes (SGA) de SISLOG.



El proyecto de implementación de SISLOG en el nuevo almacén se desarrolló en un período de siete meses y se enfrentó a varios desafíos. El espacio se dividió en dos zonas distintas: una para productos congelados y otra para productos refrigerados. En cada zona se definieron espacios específicos de picking, teniendo en cuenta la rotación de los artículos, así como los métodos de preparación más adecuados a sus características.

De esta manera, para las zonas de productos con una rotación media y baja se han diseñado procesos de preparación optimizados por recorrido, para un solo pedido o multipedido, soportados por un almacenaje en estantería convencional y drive-in según el tipo de producto. 



Picking: del "multipedido" al flujo tenso



La recogida con carros de picking (pick-to-cart) ha facilitado a CENCOSU-SPAR Gran Canaria la preparación de pedidos para diferentes clientes en un único recorrido de picking. Se utilizan jaulas con contenedores isotérmicos separados y etiquetados de forma individual. Esta operativa ha permitido reducir los desplazamientos ganando en eficiencia al suprimir la necesidad de una desconsolidación posterior.



En los próximos meses, se prevé poner en marcha un flujo tenso para gestionar los artículos de alta rotación. La preparación se realizará directamente por reparto en un muelle de frío positivo, a partir de una salida de stock agrupada procedente de estanterías drive-through. 

Esta combinación proporcionará el máximo aprovechamiento del espacio con una gestión estricta del FIFO (primero en entrar, primero en salir) y una preparación con una manipulación mínima de los productos.

La flexibilidad de SISLOG SGA y sus avanzadas opciones de configuración han permitido gestionar estos complejos procesos logísticos y coordinar las operaciones de picking en las diferentes cámaras frigoríficas para que los movimientos fluyan de la manera más rápida y eficiente posible.

SISLOG permite a CENCOSU-SPAR Gran Canaria seguir creciendo al tiempo que se adapta a los nuevos hábitos de consumo y a los nuevos retos logísticos. La apertura de este nuevo centro, que garantizará una red de frío eficaz y sostenible, es el primer paso en la transformación de sus operaciones logísticas para lograr el flujo tenso.

Acerca de CENCOSU-SPAR Gran Canaria

CENCOSU-SPAR Gran Canaria es la central de compras y distribución de capital 100% canario presente en los 21 municipios de la isla, impulsando el crecimiento de la marca SPAR Gran Canaria a través de una red de 201 tiendas y de su canal de venta online, SPAR Gran Canaria ofrece productos frescos locales de máxima calidad.

Con una sólida trayectoria y un firme compromiso con la calidad y el servicio, CENCOSU garantiza el suministro eficiente de una amplia gama de productos a los hogares canarios. La compañía invierte continuamente en la optimización de su cadena logística para adaptarse a las demandas del mercado y ofrecer la mejor experiencia de compra a sus clientes.

Sobre SISLOG SGA “el Software Logístico para empresas inteligentes”

SISLOG forma parte de HARDIS GROUP IBERIA, empresa especializada en la gestión logística de almacenes.
Fundada en 1998, SISLOG cuenta con cerca de 100 clientes y 500 implantaciones de su solución de gestión de almacenes en España, Portugal y Sudamérica, principalmente en los sectores minorista, bienes de consumo, farmacéutico y servicios logísticos. Con la llegada de 70 empleados de SISLOG, con base en Madrid, Barcelona y Bilbao, el equipo de Hardis Group Iberia crecerá hasta las 85 personas.

La solución de software de gestión de almacenes (SGA) de SISLOG se caracteriza por el desarrollo avanzado de funciones logísticas clave como la gestión de la trazabilidad, el control y la mejora de costes.