Arrancan las Fiestas Patronales con ritmo, tradición y el estreno del concurso de gofio y mojo

Las Fiestas Patronales en honor a San Bartolomé arrancan el próximo 14 de agosto en San Bartolomé de Tirajana, con un programa que une tradición, cultura popular y gastronomía local, según informa el Ayuntamiento en un comunicado.

Una de las principales novedades de esta edición es la celebración del primer concurso gastronómico ‘El Gusto de Nuestra Tierra’, dedicado a la elaboración tradicional de pella de gofio y mojo canario, para poner en valor la cocina tradicional canaria.

La concejala de Festejos, Yilenia Vega, destacó que este concurso supone “un paso más para reivindicar la gastronomía como parte de la identidad canaria”. 

Además el programa de este año es fruto de la participación vecinal y que busca mantener vivas las costumbres, incorporando propuestas que enriquecen la celebración. 

El primer teniente de alcalde, Alejandro Marichal, subrayó que estas fiestas reflejan “la historia, las tradiciones y el orgullo de pertenecer a San Bartolomé de Tirajana”, y las definió como “un tiempo para reencontrarnos y para compartir con quienes nos visitan la esencia de nuestro pueblo”.

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