El viernes 11 de julio, la XXXIII Universidad de Verano de Maspalomas impartirá en el Centro Cultural de Maspalomas un Taller de Cata de Quesos de Gran Canaria. Quienes participen conocerán los orígenes, los procesos de elaboración y las propiedades sensoriales de los quesos del archipiélago, con especial énfasis en los producidos en Gran Canaria, y podrán disfrutar de una degustación de diferentes tipos.
Esta actividad se enmarca en el proyecto “Toma Tierra”, con el apoyo de ASOQUEGRAN, cuyo objetivo es acercar tanto a la población local como a los visitantes al entorno rural, fomentar el consumo de productos de proximidad e incentivar un modelo económico más equitativo que valore al productor y potencie los alimentos estacionales, entre otras metas.
La matrícula cuesta 15 euros y puede formalizarse en la web de la Universidad de Verano de Maspalomas.
![[Img #83051]](https://maspalomasahora.com/upload/images/06_2025/9041_cartel-charlacata-de-quesos.png)
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