La XII Feria Gran Canaria Me Gusta regresa con énfasis en el sabor, tradición e innovación

La duodécima edición de la Feria Gran Canaria Me Gusta dio inicio el 9 de mayo en Infecar con más de 2.500 personas en su jornada inaugural, consolidándose como un escaparate del producto de proximidad y la cocina isleña.

Durante el fin de semana, la cita reunirá a 110 entidades productoras, 20 administraciones locales y numerosos colectivos que darán a conocer lo más destacado del sector primario, así como desplegar un programa repleto de exhibiciones, catas, talleres y propuestas para todos los públicos.

En el acto de apertura, el presidente del Cabildo, Antonio Morales, destacó la relevancia estratégica del encuentro como herramienta para impulsar la soberanía alimentaria, con “más productores y más ayuntamientos que nunca”.

Asimismo, subrayó la facilidad para establecer vínculos entre comercializadores y agricultores, y puso en valor los alimentos de kilómetro cero junto a una gastronomía en pleno auge.

Los asistentes disfrutaron durante la primera jornada de variadas preparaciones dulces, además de una original propuesta que fusionó sabores coreanos e italianos.

De forma paralela, se desarrollaron catas comentadas, presentaciones de productos autóctonos como la miel, la papa o el pescado, y experiencias culinarias que destacaron la excelencia de los ingredientes frescos de la isla, así como la entrega de galardones del XIX Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria.

Por otro lado, esta edición también ha contemplado el I Encuentro de Empleo y Gastronomía, en el que 300 estudiantes de nueve centros educativos compartieron espacio con profesionales destacados del sector.

Las entradas para acceder a la feria, cuyo coste es simbólico (1,50 euros), están disponibles tanto en la web oficial como en taquilla.