Gran Canaria se despide de Madrid Fusión con una apuesta por la excelencia

Gran Canaria se despide de Madrid Fusión con una selección de platos, armonías líquidas y sabores que han permitido a los asistentes recorrer la riqueza gastronómica de la isla.

Durante los tres días del evento, una treintena de expertos han exhibido lo mejor de la oferta culinaria local en el renovado stand de 60 metros cuadrados, ubicado en el corredor central del pabellón 14 de IFEMA.

Además, la excelencia de la propuesta y el talento de los profesionales que la integran han hecho que el espacio haya sido visitado repetidamente por destacados especialistas del sector, como chefs, sumilleres y medios de comunicación.

Carlos Álamo, consejero de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, ha felicitado al "estupendo equipo de profesionales gastronómicos", quienes han logrado cautivar al público "con su magnífico trabajo y la dedicación que demuestran al tratar el producto, reivindicando el lugar que merece nuestra gastronomía por su calidad".

Asimismo, subraya la consolidación del gran momento que atraviesa la cocina grancanaria, "una industria que se ha convertido en un valor añadido de nuestra isla".