Con "La obesidad y la nutrición en Canarias", la Universidad afrontará la recta final de la presente edición

La próxima semana la Universidad de Verano llegará a su recta final con la celebración de un curso sobre la obesidad y la nutrición en Canarias, y de talleres  sobre inteligencia emocional, fotografía de la naturaleza, y del conocimiento de sí mismo a través de los sentidos y de la meditación. En el curso, La obesidad y la nutrición en Canarias: ¿Soluciones a la carta o menú para todos?, que coordina el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública y director del grupo de Investigación en Nutrición de la  Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Lluis Serra, se abordarán soluciones para toda la población y también para los colectivos de riesgo. De lunes a jueves, de 10:00 a 14:00 horas, expertos en el campo de la medicina y la nutrición abordarán los riesgos de toxicidad de los alimentos, las dietas de adelgazamiento, el síndrome metabólico y su prevención, la restauración colectiva saludable. De lunes a viernes, de 10:00 a 14:00 horas, se llevará a cabo el taller Constelaciones familiares y pedagogía sistémico-emocional para el desarrollo de la Inheretia, que conducirá Amparo Pastor, directora de Inheretia,  psicoterapeuta Gestalt y terapeuta en Constelaciones y Pedagogía Sistémica. En este taller se pretende ampliar la conciencia de los participantes para que ocupen dignamente su lugar en la cadena de la vida, potenciando en ellos y en los demás “el amor que ve” en vez de “el amor ciego y “el amor que trae orden, fuerza y felicidad” en vez del amor que trae desdicha y enfermedad. Todo ello para beneficio propio y ajeno y para poder acompañar a otros en esta misma dirección, ya sea en la vida cotidiana o en dentro de un marco profesional. Sentidos, colores y meditación En la sesión vespertina, de 16:00 a 20:00 horas, se realizarán los talleres Sentidos, colores y meditación. Por el conocimiento de sí mismo a través de los sentidos y de la meditación con el taller de arte terapia y el de Fotografía de la naturaleza. El taller Sentidos, colores y meditación, que será impartido por Carmela di Guiseppe, licenciada en Bellas Artes y maestra de Arte en Técnicas Textiles del instituto de Arte G. Palazzi de Lanciano Chieti, se pondrá en evidencia el hecho que se pueden hacer formas y elegir los colores solo con el tacto, solo con el oído, solo con el olor, solo con el gusto. El alumnado también aprenderá a descubrir los significados de los colores para comprender más a fondo los deseos para vivirlos mejor. Y, además, a enfrentarse a las emociones, al dolor mental y físico. El taller de Fotografía de la naturaleza, será impartido por  el biólogo Miguel Angel Peña. En él se tratarán las generalidades de la fotografía digital y se realizará una introducción a la fotografía de la naturaleza. Asimismo, se llevará a cabo una sesión práctica en las Dunas de Maspalomas, el tratamiento de la imagen, presentación de la imagen en papel y en internet, recursos en internet (foros y galerías) y una puesta en común de las fotos tomadas durante la sesión práctica.