Madrid Fusión acoge la excelencia de los vinos grancanarios

En Madrid Fusión, destacado congreso gastronómico a nivel nacional e internacional, los vinos de Gran Canaria han ganado protagonismo elogiados por su calidad y singularidad.

Aunque la producción vinícola en la isla es mayoritariamente de uva tinta, su evolución y mejora constante no han pasado desapercibidas, gracias a la participación activa de jóvenes en el sector.

En este sentido, Carlos Álamo, consejero de Turismo, ha resaltado la evolución del sector vinícola en la Isla: “Llevamos siete ediciones con una presencia destacada en Madrid Fusión”, señaló.

Por otro lado, Álamo hizo hincapíe en la "tremenda calidad" de la producción vinícola insular “que si bien, en la mayoría de casos, son limitadas en volumen, destacan por la identidad volcánica, atlántica y por la influencia de los Alisios".

"Han surgido propuestas nuevas, que gustan y esto nos permite atraer la atención de nuestros visitantes y aumentar su gasto”, concluyó.