Gran Canaria mostrará sabor, tradición y vanguardia en Madrid Fusión

Gran Canaria estará presente en la vigésimo segunda edición de Madrid Fusión Alimentos de España, una prestigiosa cita gastronómica internacional, bajo el lema "Donde todo comienza".

El consejero de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, Carlos Álamo, ha destacado a través de un comunicado que se trata de un escaparate "muy importante para la isla. Es un canal muy potente para distribuir mejor la riqueza que genera la industria turística, a lo largo y ancho de los 21 municipios, llegando a sectores que antes no lo hacía”.

En la feria, se presentarán profesionales de la cocina, nuevas propuestas y productos locales que aún no se habían expuesto en este tipo de eventos. Entre las novedades, este año se elaborarán productos como el pulpo, las carnes de vaca canaria y de cordero pelibuey, queso, café, gofio, pescados, mariscos y frutas tropicales. Por supuesto, Gran Canaria también exhibirá la Ruta del Vino para promocionar los tesoros del enoturismo en la isla.

La isla ha participado en siete ediciones ininterrumpidas de Madrid Fusión gracias a la apuesta decidida del Cabildo de Gran Canaria por el sector gastronómico y el turismo.