Turismo de Gran Canaria e Iberia Express potencian la gastronomía como atractivo turístico

Turismo de Gran Canaria e Iberia exprés han establecido una colaboración para impulsar la cocina creativa canaria como atractivo turístico. En este sentido, el renombrado chef canario Nelson Pérez ha participado en un show cooking, con los sabores distintivos de Gran Canaria, con énfasis en el uso de productos locales.

El chef Nelson Pérez, a través de su demostración culinaria, ha destacado la revolución gastronómica de Gran Canaria en los últimos años, enfocándose en la capacidad de crear platos innovadores con productos locales. La mayoría de las preparaciones se basaron en pescados y mariscos de las costas locales, como camarón soldado de Mogán, salpicón de vieja, bocinegro en aceite de carabineros, tacos de Medregal en adobo, jarea frescal de lubina, tallarines de calamares al queso de Guía y tarta de Gofio.

Carlos Álamo, consejero de Turismo, ha subrayado la importancia de esta iniciativa al afirmar: "Cada día son más los clientes que vienen dispuestos a conocer nuestra cocina y en busca de un producto de máxima calidad, por lo que esta es una gran oportunidad para dar a conocer nuestro destino a través de su oferta gastronómica".

Isabel Rodríguez, directora comercial de Iberia Express, ha resaltado la estrecha colaboración con Turismo de Gran Canaria, no solo en la promoción de atractivos turísticos, sino también la conectividad de la isla y el archipiélago en general.

La aerolínea ha desplegado una capacidad récord, ofreciendo hasta ocho vuelos diarios entre Madrid y Gran Canaria, con más de 500.000 asientos programados para esta temporada de invierno, un aumento del 18 por ciento en comparación con el año pasado.