La Casa Salazar acoge una exposición sobre razas autóctonas palmeras

La Casa Principal de Salazar presenta una exposición dedicada a las razas autóctonas palmeras, comisariada por Juan Francisco Capote, biólogo, doctor en Veterinaria y presidente de la Federación de Asociaciones de Criadores de Razas Autóctonas Canarias (FARACAN).

La muestra fotográfica, organizada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Cabildo de La Palma, tiene como objetivo fomentar el conocimiento de estas razotipos en la población insular. La exposición estará abierta al público desde el 13 de octubre hasta el 15 de noviembre, de lunes a viernes, de 08:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00 horas, y los sábados de 09:00 a 13:00 horas.

Alberto Paz, consejero insular de Agricultura, ha destacado la importancia de promover la conciencia de estas razas autóctonas más allá de su relevancia en la gastronomía y los productos derivados. 

Por otro lado, Juan Francisco Capote ha resaltado que la exposición muestra diversas razas autóctonas de La Palma desde una perspectiva histórica, incluyendo la vaca, la oveja, la cabra palmera, el perro pastor garafiano y el perro ratonero, que está en proceso de reconocimiento como raza. La muestra ofrece fotos antiguas, información biológica e histórica, y políticas de preservación implementadas por el Cabildo.