Directores de hotel

He leído los distintos artículos que de alguna manera dan respuesta pero de forma negativa a la aportación que hizo nuestro Presidente de la Asociación de Directores de Hotel en Canarias, Don Fernando Muntadas. Y con todos los respetos me permito aportar mi opinión. Como Excelente del Turismo por el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana que soy, después de 37 años en las Islas Canarias de los cuales 34 en Gran Canaria y dedicado al Turismo desde el año 1962, siendo diplomado por una de las grandes escuelas de Hostelería del mundo que es la de Lausanne, me creo legitimado para hablar de la profesión del Director de Hotel. Nosotros no hemos quitado el puesto a nadie. Un puñado de aventureros, más o menos preparados, algunos con formación real de escuela y otros con la formación que da la vida, levantamos el turismo en Canarias, en Baleares, en Cataluña, en la Costa del Sol etc. y no estaban ni los alumnos titulados por las escuelas de turismo ya que no existían, ni los técnicos de Empresas Turísticas luego ni los TEAT de ahora. Nosotros solos con las inversiones que hacían los empresarios hemos creado este imperio llamado hoy Maspalomas, Playa de las Américas, Lloret de Mar, Torremolinos o Benidorm para solo nombrar a unos cuantos de ellos. Yo en mis largos años de estancia en Playa del Inglés he tenido dificultades para poder enseñarle a los alumnos en prácticas que organizaban los centros con la FEHT ya que las señoritas y los señoritos ya se lo sabían todo y no querían hacer las prácticas o dejaban de asistir al, tercer día salvo excepciones. No es cierto que copemos los puestos ya que una vez que han ido creándose centros formativos las cadenas hoteleras, todas ellas, han ido reclutando de entre sus alumnos CAPACITADOS a candidatos a directores. Yo conozco a bastantes personas que han llegado así no solo a una dirección sino que incluso a una Dirección General o incluso Regional de Cadena. Las empresas normales y serias colocan a las personas capacitadas en los puestos. Las que trafican con los títulos no son dignas de tenerse en cuenta ya que son una minoría. De aquel puñado de hombres ya que en aquel entonces las mujeres no estaban aún situadas como lo están hoy, que como pioneros creamos todo este imperio y que nos titulamos con los exámenes de convalidación de aquellos examinadores venidos de Madrid, no queda prácticamente nadie en activo salvo aquellos que se han convertido en propietarios y siguen al frente de un hotel y algún que otro. Nadie de aquella generación le quita el puesto a nadie de los de la actual. Sí es cierto que cuando uno busca hoy en día a incorporar a un Director cualificado y con un mínimo de experiencia a una Empresa los candidatos con un Currículo válido brillan por su ausencia. Lo único que aparece es algún que otro titulado totalmente incapaz de asumir la Dirección de un establecimiento con la responsabilidad que ello conlleva. Para un bar una discoteca u otros negocios similares no hace falta un titulado salvo que este no valga para más y no le quede más remedio que servir copas detrás de una barra. En las distintas clases que he impartido en el Hotel Escuela de Santa Brígida siempre me ha extrañado que siendo Gran Canarias un lugar turístico haya tan poca vocación para dedicarse a ello por parte de los alumnos. La mayoría siempre me manifestaba que estaba allí por no dar para más las notas de corte. Tanto las escuelas de Turismo en Canarias como Hecansa han perdido el tren. Si un canario quiere ser Director de Hotel debe salir de las islas e irse a estudiar fuera de las islas. El único lugar que tengo entendido que funciona es una escuela que hay en el sur de Tenerife, lo demás sirve para funcionarios de agencias de viajes o como los centros formativos para Recepcionistas, camareros o cocineros. Ningún centro forma en estos momentos Directores de Hotel capacitados aunque quizás sí titulados. No importa cuantos fueron a esa asamblea sino que los que somos. ¿Cuántos de esos TEAT que se nombran pertenecen al Colegio que un grupo de buenos amigos míos crearon hace ya unos años? El asociacionismo es una asignatura pendiente en este país. Vea el artículo aquí.