El popular asadero de fin de fiestas de El Pajar prepara 500 kilos de caballas y 125 de gofio

Más de 2.000 personas se dieron cita en la jornada del domingo en El Pajar para la última cita del programa de fiestas de Santa Águeda 2017, el gran asadero de pescado que contó con 500 kilos de caballas y 125 kilos de gofio.

Desde primera hora de la mañana, con el concejal José Carlos Álamo al frente, la comisión de fiestas dispuso de un amplio equipo de colaboradores con se encqargó de preparar los quinientos kilos de caballa y pescado mediano que se iban a ofrecer a todos los participantes del festejo.

La valiosa colaboración de diversas firmas con la comisión de fiestas ha sido fundamental para el desarrollo de este gran asadero que se convierte en el inexorable punto de encuentro ciudadano un año tras otro en El Pajar. Así, aparte del pescado consumido tras su paso por las parrillas, el Molino de Arguineguín donó 500 kilos de gofio para poder efectuar más de 2.000 raciones de pella y la Panadería Viuda de Suárez, de Arguineguín, también colaboró con unos seis sacos de pan bizcochado para condimentar el asadero de pescado.

Se dispuso también para el tenderete de unos cien litros de mojo picón. La comisión de fiestas puso a disposición de todos los participantes unos 3.000 platos y vasos de material fungible.

En el acto central de la fiesta del domingo, casi acabando la comida, la comisión de fiestas de Santa Águeda 2017 distinguió al pregonero de esta edición, Toni Alonso, y a la la figura de José Vega (conocido por ‘Pepe el gallo’), habitual colaborador de las fiestas, siempre al pie del cañón en la parrilla.

La gran verbena del solajero, a cargo de ‘Yoni y Aya’ y ‘Paco Guedes’ hizo que los miles de participantes se pusieran a participar del disfrute con cierre musical a las fiestas de Santa Águeda.