Lopesan, comprometida a ofrecer productos canarios

El grupo Lopesan ha suscrito este lunes el convenio denominado "Crecer juntos", que la pasada semana firmó Iberostar y al que se prevé que se sumen otras 19 empresas del sector en el archipiélago, con el objetivo de ofrecer en los hoteles de las islas alimentos producidos en Canarias.

Se trata de una iniciativa que pretende fomentar el enogastroturismo y propiciar, de ese modo, el empleo, la sostenibilidad del campo, la soberanía alimentaria y la actividad turística de las Islas, según ha explicado hoy el presidente del Ejecutivo regional, Fernando Clavijo (CC).

A juicio del presidente, este proyecto es "una piedra más en la construcción de una nueva Canarias, que es posible".

La consejera regional de Turismo, María Teresa Lorenzo (CC), ha recordado que Canarias recibe al año 13 millones de turistas que realizan 120 millones de pernoctaciones en las 420.000 camas alojativas que se ofertan en el archipiélago.

Según Lorenzo, el proyecto "Crecer juntos" contribuirá a la calidad del turismo en Canarias y a que esta actividad genere más bienestar en la población del archipiélago.

El consejero canario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, Narvay Quintero (CC), ha destacado que la cadena hotelera canaria Lopesan dedica 9,5 hectáreas al cultivo de productos locales con los que abastece sus establecimientos, una producción a la que se sumará la que aporten los agricultores y ganaderos que se adhieran a esta iniciativa.

El presidente de la Confederación de Organizaciones Agrícolas y Ganaderas (COAG) de Canarias, Rafael Hernández, ha considerado que con esta iniciativa "ganan" todos los sectores comprometidos a llevarla a cabo.

Lopesan ya consume al año 45.000 kilos de papas, 40.000 kilos de plátanos y 30.000 de fresas, de ahí que este convenio obligue a los productores locales a planificar y profesionalizar aún más su actividad, ha destacado Hernández.

"Estamos hablando de un salto cualitativo y cuantitativo en las relaciones entre la hostelería y la agricultura. Con menos producción y menos productos todo nos cuesta más y tenemos que depender más de lo de afuera", ha dicho el responsable de COAG Canarias.

Rafael Hernández ha resaltado que "producir una hectárea de fresas genera siete puestos de trabajo; una de papas, dos o tres; una de tomates, seis; una de plátanos, uno; y una de pimientos, cinco", si bien no ha podido cuantificar el incremento de producción que generará este convenio al campo canario.

El secretario general de Asaga Canarias, Hernán Tejera, ha resaltado que "casi el 60 % del suelo agrícola que de las islas es susceptible de volver a ponerse en producción".

"Tenemos los agricultores y el conocimiento y el sector turístico está interesado en tener una oferta diferenciada en base al producto local, así que este es un modelo a seguir y estoy convencido de que se van a sumar muchas cadenas hoteleras más" a esta iniciativa, ha afirmado.