Dos queserías del municipio logran 5 premios en la XIII Cata Insular de Quesos

Las queserías del municipio La Fortaleza y El Buen Pastor se alzaron con tres premios y dos distinciones especiales en la XIII Cata Insular de Quesos de Gran Canaria Santa Lucía 2014, celebrada recientemente. Los galardones fueron entregados en la clausura de la XXIX Semana Agrícola de Sardina del Sur.

La factoría La Fortaleza, que dirige Victoriano González Sánchez y localizada en la zona alta, se alzó con el primer premio de queso curado de leche cruda de cabra, y El Buen Pastor, de Casa Pastores y con Juan Andrés Vizcaíno al frente, fue galardonada con el segundo puesto en la modalidad de queso curado de leche cruda de oveja, y primero en queso curado de leche cruda de mezcla (cabra, oveja y vaca). Ambos productores también recibieron la Distinción Especial Santa Lucía “por la labor que desarrollan en el mantenimiento de la ganadería en el municipio”, asegura la concejal del área del Ayuntamiento de Santa Lucía, Ofelia Alvarado.

Alvarado afirma que para el municipio este certamen representa el reconocimiento al trabajo de los profesionales en el sector ganadero. "Estos quesos son de primera calidad y certámenes como este los dan a conocer, a la vez que se solicita a la población que consuma productos de la tierra y los pida en los locales de restauración, supermercados y tiendas”.

La concejal destaca que “desde el Ayuntamiento vamos a continuar apoyando a este sector y a la ganadería de la isla y del municipio de Santa Lucía”.

La XIII Cata Insular de Quesos de Gran Canaria Santa Lucía 2014 contó con la participación de un total de 40 quesos de 29 queserías provenientes de 11 municipios de la Isla. Todos los productores recibieron una muestra de productos de Santa Lucía como agradecimiento a su colaboración en esta nueva edición del certamen insular.