Tenefé muestra al público sus nuevos salineros

Los nuevos salineros formados en la Escuela Taller de Rehabilitación Medioambiental de las Salinas de Tenefé muestran en una jornada de puertas abiertas, que se celebran este jueves en horario de mañana y tarde, el trabajo desarrollado en este espacio de Pozo Izquierdo declarado Bien de Interés Cultural, a colectivos y ciudadanos con motivo de la clausura del programa.   

Visitas guiadas, catas, exhibición de todo el proceso, desde la producción hasta la recolección; y degustación de productos elaborados con sal de Tenefé son algunas de las actividades desarrolladas en esta jornada de puertas abiertas.

La Escuela Taller de Rehabilitación Medioambiental de las Salinas de Tenefé es un programa de formación y empleo dirigido a mayores de 25 años, que dio comienzo el día 20 de octubre de 2010, y que cuenta con una subvención de más de 880.000 euros concedida por la Consejería de Empleo, Industria y Comercio del Gobierno Canario y cofinanciada por el Ayuntamiento de Santa Lucía y el Fondo Social Europeo. El curso ha formado a 12 jóvenes como salineros y a 20 como rehabilitadores medioambientales.

Limpieza del espacio del saladar, repoblación y mantenimiento de la vegetación de la zona, restauración de la ingeniería y arquitectura del lugar, rehabilitación de muros de perímetro de las salinas, cocederos, tajos, balaches, casa y almacén del salinero, son algunas de las acciones que han ejecutado los alumnos y alumnas de la escuela taller, que también han desarrollado tareas en el sistema de producción, entre las que figuran picar, embalachar, transportar y almacenar diferentes tipos de sal que se producen en las salinas de Tenefé, que produce flor de sal, escama, sal fina, guesa y de medio grano.

El acto institucional contó con la presencia de los concejales de Planificación Estratégica y Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Santa Lucía, Luis Campos y Francisco García, el director general de Cultura y Patrimonio del Cabildo, Fernando Hernández, la técnico responsable de la escuela taller por parte del Servicio Canario de Empleo, Carmen Sánchez, y el representante de la Asociación de Salineros de Canarias y arquitecto, Alberto Luengo.

Cooperativa de alumnos

El concejal de Planificación Estratégica y Desarrollo Económico, Luis Campos, ha afirmado que “en esta labor se han centrado un grupo importante de chicos y chicas de muestro municipio, que se han cualificado para desarrollar el trabajo de salineros y rehabilitadores medioambientales para los próximos años”.

Campos ha destacado que las salinas de Tenefé “pretenden ser un referente en lo etnográfico en el municipio y toda Canarias, pero también un elemento de desarrollo económico en un proyecto que se potenciará desde el Ayuntamiento, que consiste en defender los productos del municipio bajo el lema ‘Sabor Santa Lucía’".