Se crea la certificación de productos y actvidades "Reserva de Biosfera de Gran Canaria"

.Maspalomas Ahora.- El Cabildo de Gran Canaria, a través de la Consejería de Medio Ambiente y Aguas, que dirige Miguel Jorge Blanco, acaba de crear la certificación de productos y actividades con la marca: “Reserva de Biosfera de Gran Canaria”. Esta marca ya está registrada y patentada por la Institución insular, en el marco legal homologado, tanto de patentes nacionales como de patentes internacionales, por lo que se erige en el único organismo oficial capaz de conceder esta marca a todos aquellos productos y/o servicios que se presten en la Isla. Así, éstos deberán ajustarse a unos determinados parámetros de calidad que irán en relación directa con la gestión medioambientalmente sostenible que exige tanto para la obtención de recursos como para su gestión y explotación posterior la propia UNESCO, en el modelo de sostenibilidad planteado concretamente por el Cabildo de la Isla para la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, y de las cuales se podrán beneficiar tanto los productos y/o servicios que se encuentran y/o se prestan dentro del propio territorio de la Reserva, como los que se encuentren fuera, llevando y exportando así, fuera de los territorios que geográficamente la delimitan –el 46% de la superficie terrestre de la isla de Gran Canaria (aproximadamente) es Reserva de la Biosfera (equivalente a 100.000 hectáreas, de las cuales 1/3 es Reserva Marina)- al resto de la misma, por lo que se promueve como un potente incentivo y una importante herramienta que servirá para aplicar los criterios y modelos de sostenibilidad que se plantean en la propia Reserva, para los territorios que aún no forman parte de ella, extendiéndola así en realidad al resto de la Isla. De esta manera, el Cabildo de Gran Canaria, a través de la Consejería de Medio Ambiente y Aguas, ejecuta así como actor principal un proyecto con la colaboración de AIDER Gran Canaria por el que otorga una certificación especial con la marca: “Reserva de Biosfera de Gran Canaria”, a aquellas empresas que elaboren productos y/o realicen actividades que mantienen un firme compromiso con: El desarrollo de prácticas empresariales ambientalmente sostenibles. La promoción de productos/actividades en el medio rural/natural. La dinamización de las actividades económicas sostenibles en el ámbito de la Reserva de Biosfera de Gran Canaria. La revalorización de la producción tradicional y la introducción de otras nuevas que garanticen la renovación de los recursos naturales. -La certificación prevista en diferentes fases garantizará al consumidor que el impacto de la elaboración del producto y/o el desarrollo de la actividad tiene una incidencia mínima sobre el medio ambiente siempre en relación con otros productos y/o actividades de la misma categoría, facilitándole asimismo información, capacidad de selección y criterios objetivos a la hora de su elección. Los sectores productivos objeto de la referida certificación son los siguientes: Agricultura y Ganadería -Certificación de una correcta gestión ambiental en las explotaciones agrícolas/ganaderas y sus productos derivados. Se certificarán 29 explotaciones. Pesca y marisqueo -Certificación de una correcta gestión ambiental en las actividades extractivas que permitan la renovación y sostenibilidad de los recursos marinos. Se certificarán las 3 Cofradías de Pescadores que cumplen con el decreto de primera venta (Mogán, Arguineguín y Agaete). Actividades turísticas, ocio y tiempo libre -Certificación de una correcta gestión ambiental en las instalaciones turísticas (alojamientos rurales), así como el desarrollo de actividades de ocio y tiempo libre que tengan como objetivo sensibilizar sobre los valores del patrimonio natural y cultural de Gran Canaria en general, y de la Reserva de Biosfera en particular. Se certificarán 10 empresas. Artesanía -Certificación de aquellas actividades artesanales y sus productos derivados, relevantes por contribuir al mantenimiento del acervo cultural de nuestra tierra, además de ser un ejemplo de uso sostenible de los recursos naturales. Se certificarán 8 artesanos. La selección y certificación final de actividades/productos tendrá lugar en el mes de Junio. Durante el mes de Octubre se desarrollará una campaña de promoción de las actividades y productos certificados en cuatro grandes centros comerciales (una semana en cada uno de ellos). Listado de productos/actividades que se certificarán en una primera fase con la marca: “Reserva de Biosfera de Gran Canaria”. Repostería: Vega de San Mateo. •Mazapán. •Bienmesabe. •Turrón Artesano. •Escaldón de Almendras a la Piedra. Artesanía: Calado: San Bartolomé de Tirajana. •Traje de Néstor. •Bolsos. •Forros de almohada. •Mantelería. •Cortinas •Paños. Cestería: Mogán. •Cerones. •Esteras. •Ramos para la Semana Santa. Alfarería: Artenara. •Vasos. •Jarras. •Tallas. •Porrones. •Tazas. •Platos. Cuchillero: Vega de San Mateo. •Cuchillos canarios. Cantero: Tejeda. •Buzones. •Pintaderas. •Llaveros. •Números para domicilios. •Trabajos por encargo. Trajes Típicos: La Aldea de San Nicolás. •Trajes Típicos. Tejedora: San Bartolomé de Tirajana. •Traperas. •Cortinas. Ganadería: Vega de San Mateo, Tejeda, Artenara, Agaete, La Aldea de San Nicolás, Mogán, San Bartolomé de Tirajana. •Requesón. •Tarta de Requesón. •Yogurt. •Queso (cabra, cabra – oveja, cabra – vaca). Tierno. Semicurado. Curado. Agricultura: Vega de San Mateo, Tejeda, Artenara, Agaete, La Aldea de San Nicolás, Mogán y San Bartolomé de Tirajana. Frutas: •Manzanas, •Peras. •Plátanos. •Uva de mesa. •Aguacates. •Papaya. •Naranjas. •Higos. •Limón. •Ciruela Tardía. •Mandarinas. •Guayabo. Productos Hortofrutícolas: •Arbejas. •Puerros. •Acelgas. •Habas. •Tomate. •Coles. •Papas. •Pimientos del padrón. •Zanahoria. •Lechuga. •Calabacines. •Cebollas. •Ajos. •Habichuelas. Hierbas Medicinales/ Aromáticas / Especias: •Manzanilla. •Cilantro. •Pasote. •Perejil. •Sándara. •Menta. •Romero. •Tomillo. •Hierba Luisa. •Toronjil. •Azafrán. •Hierba huerto. Turismo, ocio y tiempo libre: Alojamiento. •Hoteles Rurales: Tejeda, Vega de San Mateo. •Casas Rurales: Tejeda, San Bartolomé de Tirajana. •Casa- Cueva: Artenara. Ocio y Tiempo Libre. •Buceo: Mogán. •Avistamiento de cetáceos: Mogán. •Actividades en la Naturaleza: Vega de San Mateo, Tejeda, Artenara, Agaete, La Aldea de San Nicolás, Mogán, San Bartolomé de Tirajana. Pesca y Marisqueo: Cofradías de Pescadores de Agaete, Mogán y Arguineguín.