La aceituna de Tirajana protagoniza las fiestas de Santa Lucía

La conocida aceituna tirajanera se ha abierto un hueco definitivo en la programación de las fiestas patronales de Santa Lucía, con la dedicación de un día especial a este tradicional producto de la tierra. Una jornada, la de este miércoles, dedicada a promocionar las propiedades y las posibilidades culinarias de la aceituna y el aceite de esta zona de la isla. Los actos de la II Fiesta de la Aceituna, que organiza la Consejería de Agricultura del Cabildo en colaboración con el Ayuntamiento de Santa Lucía, se iniciaron con la inauguración de las actividades y la apertura de varias exposiciones, una con paneles divulgativos sobre la aceituna y su producto principal, el aceite, y otra con los trabajos presentados al certamen de fotografía convocado para la ocasión. Los actos, que se desarrollaron en las instalaciones del colegio público de la zona alta del municipio, donde se produce el mayor volumen de aceitunas canarias, continuaron con una demostración del proceso para elaborar la aceituna en mojo y una cata popular comentada. Posteriormente, le siguió una segunda demostración y otra cata. Mientras se desarrolla el programa, las personas asistentes a esta II Fiesta de la Aceituna degustaron las que se han presentado al concurso, pasear en burro hasta el antiguo molino de aceite de El Valle o comprar aceite, aceitunas y otros productos propios de la zona en los puestos levantados en el recinto. Arrancan las fiestas Tras el pregón de la popular modelo y presentadora televisiva Jose Toledo, hija del pueblo, con el que arrancaron este martes oficialmente las fiestas patronales de Santa Lucía, el programa continuó el miércoles con la jornada dedicada a la aceituna, que se complementa además con la ya tradicional tirada al plato. Lucía Sueca El acto principal de este jueves se llevará a cabo lejos de Tirajana, en el templo ecuménico de Playa del Inglés, con la coronación de la Lucía Canaria y la Lucía Sueca a las 19.30 horas. Para esa jornada sólo se ha previsto en Santa Lucía la proyección de una película infantil, a las 16.30 en el Centro Sociocultural, antiguo teleclub.

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