Maspalomas podrá degustar la mejor gastronomía marroquí en el I Festival de la Diplomacia Culinaria

El entorno de la zona turística volverá a ser escenario de un encuentro selecto de la comunidad marroquí en Canarias, y más concretamente de la amplia colonia existente en San Bartolomé de Tirajana. El Festival de la Diplomacia Culinaria ‘Marruecos Gastronómico’ se celebra entre los días 11 y 14 de febrero en diferentes actos que tienen como escenarios el hotel Lopesan Baobab y el Parque Urbano del Sur, en el entorno de la Ciudad Deportiva Maspalomas.

La primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, Elena Álamo Vega, presentó el acto junto al presidente de la Asociación Sociocultural El Atlas, Bachir Ayad Ayad, y el presidente de la Asociación Canaria de Origen Marroquí, Mohamed Benyachou, que ofrecieron pormenores del encuentro, con algunos actos a llevar a cabo.

BachirAyad destacó el gran encuentro culinario del día 11 de febrero en el hotel Bahobab Meloneras, que estará protagonizado por grandes cocineros marroquíes pertenecientes a Rahal, empresa que soporta uno de los más importantes catering de Marruecos.

El domingo 12 habrá una jornada totalmente festiva en el Parque del Sur, a partir de las 17.00 horas, con degustación de gastronomía marroquí y dulces típicos marroquíes. El  mismo domingo, a las 12.00 horas, en la Ciudad Deportiva Maspalomas se jugará un partido de fútbol entre la Comunidad marroquí y la Comunidad Canaria.

Mohamed Benyachou subrayó la importancia de este encuentro, que pone de manifiesto los significados de “hermandad, respeto, tolerancia y amistad que San Bartolomé de Tirajana nos ha dispensado siempre”.

 Asimismo, el presidente de la Asociación Canaria de Origen Marroquí agradeció al apoyo recibido por el alcalde de San Bartolomé de Tirajana, Marco Aurelio Pérez,  con su amparo para que la iniciativa tomara forma”.

Benyachoud significó también que el respaldo de Lopesan incidirá “en un mayor conocimiento de la cocina, lo que puede servir de apoyo a la promoción del turismo gastronómico”.

En el cierre del acto, Elena Álamo le agradeció todo el trabajo de estas dos asociaciones por querer compartir con San Bartolomé de Tirajana los actos de este Festival de la Diplomacia Culinaria, en el que también están implicados algunos restaurantes especializados de la urbanización Bellavi