“Qué bueno” premia a Antonio Montero, chef de Lopesan Villa del Conde

La sala Karisimbi del hotel Lopesan Baobab Resort acogió la V Edición de los Premios “Qué Bueno Canarias” Heineken, a la que asistieron cerca de 200 invitados, entre los que se encontraban autoridades como Marco Aurelio Pérez, alcalde del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana y Minerva Alonso, consejera de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria.

La entrega de premios, que fue conducida por Christian Pérez, director regional de Qué Bueno Canarias y presentador del evento, y Francisco Moreno, director de Comunicación de Lopesan y copresentador, contó con Jorge Fonseca como presidente del Jurado.

Antonio Montero, 2º chef del Lopesan Villa del Conde, se alzó con el reconocimiento especial “por su impecable trayectoria profesional y sus aportaciones de sabiduría culinaria a la isla durante décadas”.

A este reputado chef le avalan más de 40 años al frente de los fogones en hoteles canarios, de los cuales, más de 4 años han sido en el hotel Villa del Conde, donde aplica sus conocimientos gastronómicos en los eventos y restaurantes temáticos que se desarrollan en el establecimiento.

Esta no es la segunda vez que forma parte en los premios Qué Bueno Canarias, ya que el pasado año el restaurante Ovo, ubicado también en el hotel donde trabaja, fue nominado como mejor restaurante de hotel.

Tras el acto de entrega de premios, el equipo de A&B de Lopesan ofreció a los invitados un suculento almuerzo que incluía platos como croissant de setas con mantequilla de hierbas, puré de manga y chupito de setas, bacalao con pil pil de plátano o lomo de cebra asado.