Manga de Veneguera, postre estrella en los restaurantes de Meloneras

Septiembre es el mes de las mangas y las que se producen en la finca de Veneguera, propiedad de Lopesan y situada en el municipio de Mogán, poseen las mejores propiedades organolépticas por su inconfundible olor, su textura o su placentero sabor. Para aquel que quiera comprobarlo, podrá encontrar este manjar en la carta de postres de los restaurantes ubicados en el Área Comercial Boulevard El Faro y en el hotel Lopesan Costa Meloneras, en Meloneras.

Con esta iniciativa del Grupo Lopesan, que proveerá durante todo el mes de septiembre a 11 restaurantes (4 de ellos ubicados en el hotel Lopesan Costa Meloneras) de la zona con 10 kilos de mangas a la semana, los turistas podrán degustar de esta fruta local y de temporada, cuyo periodo de recolecta se suele concentrar durante los meses de agosto a octubre. Esta nueva experiencia para el turista, no sólo pone a su alcance los productos de la tierra y da valor a la oferta gastronómica de Meloneras, sino que contribuye a la comercialización de la industria con la venta de productos locales.

La cadena hotelera también contempla, según Yerou Lobo, responsable del sector agrícola de Lopesan, la posibilidad de “ofrecer visitas turísticas en un futuro medio. Queremos que los clientes descubran una parte de Gran Canaria que casi nadie conoce mostrándoles la finca como lo que es; un parque rural con cultivos al aire libre”.

La Finca de Veneguera fue adquirida por el Grupo Lopesan en 2014 con la intención de integrar verticalmente en sus hoteles una producción hortofrutícola de calidad, fresca, y totalmente diferenciada del resto de hoteles, además de preservar su entorno paisajístico. Desde entonces, el Grupo hotelero ha realizado mejoras en la producción, ha limpiado los campos, ha organizado la finca y ha ampliado el número de trabajadores para retornar a los niveles de producción de sus mejores épocas.

Actualmente, el 100% de la producción de mangas, aguacates y limones va destinada a abastecer a los hoteles de la compañía, y cada vez será mayor la variedad y cantidad de frutas y hortalizas de la finca que se encuentren en los buffets, como muestra de “un compromiso claro por apostar por la agricultura y por un sector que está muy castigado en Canarias”, según explica Lobo.