El ITC elabora una guía para mejorar la eficiencia energética de los hoteles

La directora general de Industria y Energía del Gobierno de Canarias, María Antonia Moreno ha anunciado hoy la edición de una guía con propuestas concretas para mejorar el ahorro y la eficiencia energética en los hoteles.

El proyecto se denomina Análisis y propuestas sobre la optimización del consumo de energía solar térmica en el sector hotelero de Canarias y correrá a cargo del Instituto Tecnológico de Canarias (ITC).

Moreno ha acudido hoy a las VI Jornadas ITH de Sostenibilidad y Eficiencia Energética en el Sector Hotelero, un encuentro que busca reducir los costes energéticos en el sector de la hostelería, pues se trata de la segunda o tercera partida de costes más importante en estos negocios, tras el personal y las materias primas (alimentos y bebidas).

La directora de Industria ha estado acompañada por el presidente de la patronal hotelera provincial Ashotel, Jorge Marichal, y la directora de Factoría de Innovación Turística (FIT) Canarias, Carmen de Miguel.

El margen para reducir estos costes es amplio pero requiere de conocimiento técnico, inversión en equipamiento y una buena gestión.

Estas jornadas están organizadas por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con Ashotel y la FIT Canarias.

Las actividades en esta sexta edición se han centrado en analizar los planes de gestión energética integral, las certificaciones energéticas, las soluciones térmicas de alta eficiencia y los modelos accesibles para financiar equipamiento sostenible en los pequeños y medianos alojamientos.

El presidente de Ashotel ha destacado la importancia de la tecnología como "importante aliada" para aplicar soluciones eficientes a los negocios hoteleros y que permitan reducir los elevados costes que supone para un establecimiento hotelero la factura energética.

Carmen de Miguel ha comentado que la eficiencia energética en instalaciones hoteleras es un área estratégica que se está abordando con formación y eventos en FIT Canarias.

Además, ha hecho alusión al concurso Rethinkhotel, en el que la Factoría y Ashotel van de la mano, y en el que se reconoce a nivel nacional la mejor rehabilitación hotelera.

El concurso, ha añadido, está abierto hasta el 1 de diciembre para la presentación de propuestas de renovación basadas en la sostenibilidad y en la innovación.

Expertos y especialistas explicaron los factores que se deben tener en cuenta en el diseño de un plan de gestión energética integral y la monitorización y control de consumos en un hotel, la influencia en los costes, las operaciones, la inversión y el mantenimiento del equipamiento.

Por otra parte, se repasaron los procesos de certificación energética de los establecimientos turísticos, los pasos que se deben seguir y las ventajas asociadas a la legalización de las instalaciones según estas normativas.

Así mismo se han analizado los modelos para financiar las inversiones en tecnología eficiente para los establecimientos turísticos, las propuestas, condiciones y líneas disponibles y su adaptación, tanto a las tecnologías y servicios como a las particularidades del sector turístico.