El Ayuntamiento y la Fundación La Caixa exponen el Faro de Maspalomas "Por narices. Esencias y fragancias naturales".

El Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana y la Obra social “El Alma de La Caixa”, Fundación “La Caixa” exponen en el Faro de Maspalomas la exposición "Por narices. Esencias y fragancias naturales", del 31 de julio al 28 de agosto de 2007. El horario de la exposición es de lunes a viernes de 11:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas y sábados, domingos y festivos, de 11:00 a 15:00 horas y de 17:00 a 21:00 horas. Visitas guiadas todos los días a las 12:00 horas. Entrada gratuita. Podemos afirmar sin temor a equivocarnos que el sentido del olfato es el gran olvidado. La cultura occidental crea y produce, en gran medida, para y por los sentidos de la vista y el oído. La pintura, la escultura, la música y los medios audiovisuales están por entero al servicio de estos sentidos, y a no ser por la loable excepción de los perfumes el olfato permanecería en el más absoluto ostracismo. Sin embargo, difícilmente pasamos algún momento de nuestra vida consciente sin que nuestro olfato esté percibiendo algún olor. Por otro lado, poseemos un extenso vocabulario que nos permite identificar y matizar cualquier percepción visual auditiva, táctil o de sabor, pero no ocurre así con el olor. Contrariamente, necesitamos tomar prestados los adjetivos de estos ámbitos de percepción para poder verbalizar, aún con dificultad, los matices y cualidades de un olor. Con esta exposición, la fundación”la Caixa” pretende romper una lanza a favor de este sentido olvidado, que por otro lado, es el sentido con más capacidad de evocación de recuerdos lejanos, ya que su interrelación con los circuitos cerebrales de la memoria es realmente íntima. Quizá la particularidad más singular de esta exposición sea que los 60 olores que presentamos corresponden todos ellos a esencias naturales. Varios especialistas han trabajado arduamente hasta conseguir que las concentraciones de estas esencias fueran las óptimas para que nuestro olfato pueda apreciar los olores en toda  su pureza y magnitud. Finalmente, en una exposición liberada de la servidumbre de la vista, hemos considerado que no podían faltar los textos en lenguaje Braille. Unos textos en los cuales, nos hemos esforzado en incorporar un lenguaje que, aún siendo difícil, pudiera describir los olores. Hay olores que se huelen toda la vida por haberlos percibido por primera vez en una tarde de tormenta. (Marcel Proust, escritor francés, 1871 – 1922) Durante la Segunda Guerra Mundial observé en Francia que el aroma de pan recién sacado del horno a las cuatro de la mañana podía hacer detener un jeep lanzado a toda velocidad. (Edward T. may, antropólogo norteamericano, 1914-) ...nadie ha soñado nunca un olor ... el sueño no tiene olor. (Ambrose Bierce, periodista y escritor norteamericano, 1842-1914)