El Cabildo apoya la continuidad de las tradiciones agrarias en la Isla

MASPALOMAS AHORA.- Este sábado, 24 de marzo, a las 13:00 horas, el presidente del Cabildo de Gran Canaria, José Manuel Soria, tiene previsto entregar los galardones a los agricultores y ganaderos en el III Homenaje a Los Sabios de la Tierra, profesionales del mundo rural, que mantienen vivas las tradiciones agrarias de la Isla. Los distintos actos previstos para celebrar este Homenaje tendrán lugar en La Granja Agrícola Experimental, entre las 10:00 y las 16:00 horas. La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, que dirige Domingo Bueno Marrero, apoya la continuidad de los modos de producción tradicionales con una línea de subvenciones para revitalizar los antiguos usos y costumbres agrarias. Los agricultores y ganaderos de la Isla cuentan así con ayudas específicas que apoyan la labor de conservación que realizan del patrimonio agrario genético y cultural de Gran Canaria. A estas ayudas se acogen anualmente más de 200 agricultores y ganaderos, profesionales reconocidos como Sabios de la Tierra, que mantienen vivo el saber rural de nuestra cultura agraria: empleo de burros, elaboración de queso de flor, trilla de cereales, mantenimiento de vacas del país, producción de frutas y verduras de variedades locales, empleo de cuajo de baifo, producción de plantas autóctonas medicinales y de alimentos artesanales (aceite, gofio, miel de palma), cultivo de forrajes autóctonos, mantenimiento de bancales, muros de piedra e infraestructuras tradicionales de regadío (tomaderos, cantoneras, acequias), artesanía agroganadera El Cabildo de Gran Canaria pretende con este Homenaje reconocer la aportación de nuestros campesinos en el mantenimiento de una cultura agraria tradicional, adaptada a nuestras condiciones geográficas y agroclimáticas. En esta jornada se entregarán diplomas a todos los Sabios, y una placa a cada uno de los 10 agricultores/ganaderos que obtuvieron la mayor puntuación de la convocatoria. En conjunto se espera la asistencia de unas 1.000 personas ligadas al mundo agrario más tradicional de Gran Canaria. Así, a las 10:00 horas está prevista en el Salón de Actos la proyección sobre actividades en el medio rural del Cabildo de Gran Canaria. A la misma hora, en este caso en El Barracón, tendrá lugar una exposición fotográfica de anteriores ediciones del Homenaje a Sabios de la Tierra. A las 10:30 horas, habrá talleres y actividades infantiles de cocina canaria, cometas tradicionales o juegos populares canarios. A las 11:30 horas tendrá lugar una exhibición de deportes autóctonos. A las 12:00 horas se celebrará una muestra tradicional a cargo del proyecto de Desarrollo Comunitario de La Aldea. A las 13:15 horas, será cuando se celebre la entrega de diplomas a Los Sabios de la Tierra. Esta entrega estará a cargo del Presidente del Cabildo de Gran Canaria, José Manuel Soria, y del Consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Domingo Bueno. Seguidamente habrá un almuerzo multitudinario a base de productos agrarios locales, quesos artesanos, aceitunas de Temisas, y “carne fiesta” elaborada con cochino negro canario, además de otras delicias de nuestra gastronomía popular.