Mc Donalds, ¿gastronómico?

Un total de 17 restaurantes obtuvieron el pasado viernes certificaciones y diplomas 2009 del "Plan de Mejora de Gastronomía de Canarias". Este Plan de Mejora es una iniciativa de la Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias dirigida a aumentar la calidad global de los establecimientos de restauración con el fin de mejorar el servicio, el producto, la imagen y el ambiente en los restaurantes. Sin embargo, entre los galardonados, donde encontramos restaurantes muy conocidos en el sur de la isla, está el Mac Donalds de Puerto Rico, cuestión que ha sorprendido a todos sin excepción y que podría restar algo de interés a la Guía del Plan de Mejora "Gastronomía de Canarias 2009" donde aparece el establecimiento de comida rápida con una ensalada como plato estrella. En la guía se han incluido todos los establecimientos certificados y se promociona por las ferias y diversas zonas de las islas. Los premiados pasaron por un proceso de que consiste en acciones de información y sensibilización, orientación en materia de gestión y atención al cliente, formación y mejora del producto.