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Atelier: el arte de crear cocktails

La maestría de saber buscar un sabor, provocar una emoción, jugando con los aromas, las texturas,
la memoria y los sentidos creando una experiencia única que trasciende los límites de la coctelería convencional

MASPALOMAS AHORA
Viernes, 1 de julio de 2016
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La tendencia de los sky bar está en alza, y Atelier Lounge & Cocktails, desde su nacimiento hace ya un año, es uno de sus pioneros ubicándose en un lugar privilegiado como es la octava planta del hotel de diseño Bohemia Suites&Spa en Playa del Inglés.

Es un lugar único dedicado a la gente libre, a la que le gusta disfrutar de la vida al máximo y con todos los sentidos, que cuenta con unas vistas exclusivas tanto en el interior con unas impresionantes panorámicas al Océano Atlántico y las Dunas de Maspalomas, como en la terraza exterior, donde se pueden contemplar las mejores puestas de sol de la isla. Es un espacio donde no solo disfrutar de un buen cocktail, sino de toda una “experiencia a 360 grados para los cinco sentidos”. 

Raimondo Palomba (mixologist, bar manager) y su equipo hacen de Atelier un lugar especial, pues saben que una parte fundamental para que la experiencia sea perfecta es el servicio recibido, y por ello dedican su tiempo para conversar y pasar un rato agradable, estableciendo con cada uno de sus invitados un vínculo único haciéndolos sentir como “en casa de buenos amigos”.

Tener una cultura musical más diversa y siempre más accesible es algo esencial, por ello apuestan por actuaciones en directo amenizando la mayoría de sus noches con sonidos al ritmo del soul, jazz, chill-out y deephouse. En Atelier, la figura del bartender se transforma en artesano, realizando todas sus elaboraciones de manera artesanal, aprovechando además los productos de cada temporada.

Su filosofía se basa en la exploración de nuevas experiencias a través de una constante evolución y búsqueda de nuevas tendencias, sabores y formas de innovación. La carta de cocktails está compuesta por nuevas creaciones y twist sobre clásicos, donde cada uno es un concepto en sí mismo y tiene una historia que contar, dándonos la posibilidad de interactuar con ellos, además de potenciar y complementar sus aromas y sabores con un maridaje que hace que la experiencia sea aún más completa y divertida. 

Su equipo espera con gran expectación que llegue Septiembre de 2016 cuando dará la luz su nueva carta de autor con un concepto totalmente nuevo e innovador que nos hará viajar, vivir otras vidas a través de los sabores y recordar lugares ya vividos experimentando nuevas sensaciones. Será un punto de intersección entre viajeros y amigos, evolucionando como un espacio donde la modernidad y la tradición convergen y se reinventan a través de las técnicas más modernas creando la figura del "artesano" de la nueva era. 

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